Rumpstek med ratatouille
Onsdagkväll 4 juli från kl 1800 serverar vi
Rumpstek stekt i schalottensmör till
Ratatouille och rött ris med parmesan
I kakmontern finns
Citronpaj med marängtäcke
Ambrosiakaka
Forsby Kvarnbulle
Spröda Hästskor
Smörgås gör vi på nybakt vetesurdegsbröd med ost eller skinka.
Välkomna! Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Öppen Kvarndag
Under Öppen Kvarndag lördag 30 juni, då Du kan följa Byggnadsvårdslägrets restaureringsarbete på kvarnen,
erbjuder kaféet:
Ost, skinka eller tonfiskröra på Forsby Kvarn Grova eller vetesurdegsbröd
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbulle
Ambrosiuskaka
Lingonkaka
Brownie
Spröda Hästskor
Koogetjes
Solrossnitt
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Fredagslunch 29 juni Fisksoppa
Som fredagslunch 29 juni serveras fisksoppa med rostade brödkrutonger, riven parmesan och aioli
Till kaffet:
Forsby Kvarnbulle
Citronpaj med marängtäcke
Brownie
Spröd Hästsko
Solrossnitt
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Fredagslunch |
Gäddfärs med kalvbräss
Onsdagen den 27 juni serverar vi
Gäddfärs med kalvbräss till färskpotatis och smörslungade ärtor
Smörgås med schweizisk ost Abondance på Forsby Kvarn Grova
Kokt Bayonneskinka på vetesurdegsbröd
Citronpaj med marängtäcke
Brownie
Forsby Kvarnbulle
Spröda hästskor med rostade mandel
Koogetjes
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Onsdagsmiddag |Kaféet öppet under Byggnadsvårdslägret
Måndagen den 25 juni startar Forsby Kvarn Byggnadsvårdsläger som är ett samarbete mellan föreningen Forsby Kvarn Musikscen och Svensk Byggnadsvårdsförening.
Kaféet håller öppet som vanligt med mat på onsdagkväll, lunch på fredag och gofika under lördag/söndag.
Lördagen den 30 juni är det Öppen Kvarndag mellan 12-15, då man kan följa deltagarnas arbeten på kvarnen.
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Midsommarhelgen stängt
Kaféet är stängt fredag den 22, lördag 23 och söndag den 24 juni
Öppnar igen onsdagen den 27 juni kl 1700, då vi serverar mat från kl 1800.
Välkomna då! Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
”After Ploughmenu”onsdagkväll 20 juni; Îlots de Forsby
Som mat onsdagkväll serveras Îlots de Forsby – Forsby tre kobbar
Ugnsstekta aubergineskivor med tomat och mozarella
Lammfärsfyllda squash
Svart ris med parmesan
Vill du ha smörgås kan du få ost Abondance, en schweizisk smakrik ost alternativt italiensk Taleggio, eller/och kokt Bayonneskinka på Forsby Kvarn Grova eller på vetesurdegsbröd.
Till kaffet kan du välja bland:
Citronpaj med marängtäcke och grädde därtill
Rabarberpaj med mandeltäcke
Spröda Hästskor
Knäckiga Koogetjes
Solrossnittar
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Onsdagsmiddag |
Gofika
Helgens gofika innehåller
Hästsko- spröd mördeg med rostad, hackad mandel pudrad med florsocker
Sockerkringla
Koogetjes- kaka med knäckiga bitar av karamelliserat socker
Solrossnitt
Citronpaj med hallongömma under marängtäcket
Forsby Kvarnbulle med citronremons
Från köket smörgåsar på vetesurdeg eller Forsby Kvarns Grova med smakrik schweizisk ost, Bayonneskinka eller Salami
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Fredagslunch den 15 juni Lammgryta med polenta
Lammgryta i senapsbuljong med kapris till
polenta med Taleggio och Parmesan samt
haricots verts och Sörgårdens körsbärstomater, som ugnsrostats tillsammans.
I montern:
Forsby kvarnbullar
Citronpaj med marängtäcke
Lingonkaka
Florsockerpudrade hästskor; mördegskaka med rostad, hackad mandel
Choklad- och kokoskaka
Väkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Fredagslunch |