Hallon och fladdermöss
I helgens Forsbymonter:
Pajflarn med färska hallon och nyslungad honung från Mälby Trädgård
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande Ögonblick
Kaffebönor
Från kallskänken:
Smörgåsar på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med Flatrökt skinka, Ost eller Sill
KOM IHÅG: Fladdermusexpeditionen kl 20 lördag den 28 juli…..
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Lax på sallad med avocado, körsbärstomater och färskpotatis
Lunch fredagen den 27 juli:
Lax på salladsbädd med avocado, körsbärstomater, färskpotatis och nyskördade blad från Mälby Trädgård
I Forsbymontern:
Hallonpaj med färska hallon
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick
Kaffebönor
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Pajer i aftonsolen vid Öfre kvarndammen
På menyn onsdagkväll den 25 juli:
Tomatpaj, saltad med sardeller och beströdd med svarta oliver
Bacon- och spenatpaj med pinjenötter och sultanrussin
Till detta:
Ekologisk sallad från Mälby Trädgård och nybakt vetesurdegsbröd
I Forsbymontern:
Bakelseskapelse på nyplockade hallon -med grädde, om man så vill
Forsby kvarnbulle
Spröda hästskor
Smältande ögonblick
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Onsdagsmiddag |Vattenfladdermöss runt kvarnen…
Lördagen den 28 juli kl 20 00 startar en fladdermusexpedition vid Öfre Kvarndammen i regi av Enköpings Naturskyddsförening. Vattenfladdermöss finns vid kvarnen.
Fladdermusexpert vid artdatabanken SLU i Uppsala Johnny de Jong berättar om dessa däggdjur, och med detektorer kan man lyssna på deras högfrekventa ljud.
Kaféet är öppet från kl 20 för vampyrjägare….
Kycklinglever på pasta till nyskördad sallad från Mälby Trädgård
Fredagslunch den 20 juli kl 12-14
Kycklinglever stekt i schalottenlöksmör på pasta till nyskördad sallad från Mälby Trädgård
I Forsbymontern
Citronpaj med marängtäcke, Forsby kvarnbulle, Spröda Hästskor,Smältande ögonblick,Kaffebönor och Havreflarn med cognacesmörkräm
Från Kallskänken
Smörgås på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med
Ost, Bayonneskinka eller Salami
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Fredagslunch |
Lax med hollandaise som onsdagsmiddag den 18 juli
Från kl 18 serverar vi:
Kokt lax med hollandaise till färskpotatis och fänkål med apelsinolja
Som efterrätt:
Yoghurtmousse spetsad med citronlikör till Smältande Ögonblick eller Spröda Hästskor
I Forsbymontern:
Citronpaj med marängtäcke, Forsby Kvarnbulle, Spröda Hästskor och Smältande Ögonblick
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Onsdagsmiddag |
Fredagen den 13 mellan 12-14…
…är det dags för lunch med ugnsstekt Hagbykyckling till mandel- och kokosris och haricots verts i balsamvinaigrette
I Forsbymontern: Forsby Kvarnbulle, Bananmuffins med lönnsirap, Spröda Hästskor och Citronpaj med marängtäcke
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Delizie med sallad och nybakat vetesurdegsbröd
Från kl 1800 serveras Delizie; pastarullar med skinka, mozarella och zucchini i bechamelsås och tomatröra, toppat med riven parmesan.
Smörgås på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med ost, skinka eller lax.
I Forsbymontern; Citronpaj med marängtäcke, Kardemummakaka, Forsby Kvarnbullar, Spröda Hästskor, Solrossnitt och Chokladkokoskakor.
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Söndagsfika 8 juli
Smörgås på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med Lax, Tonfiskröra, Ost eller Skinka
I Forsbybageriets monter hittar Du Citronpaj med marängtäcke, Zuleikatårta, Brownies, Forsby Kvarnbullar, Spröda Hästskor, Chokladkokoskakor och Solrossnittar
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Delizie eller Laxpudding
Fredagslunch den 6 juli;
Laxpudding med skirat smör
Pastarullar med skinka och zucchini
Det söta till kaffet efteråt;
Citronpaj med marängtäcke och hallonsås
Forsby Kvarnbulle
Spröda Hästskor
Choklad/kokoscookie
Solrossnitt
Smörgås på Forsby Kvarns Grova eller vetesurdegsbröd med smakrik schweizisk ost eller Bayonneskinka.
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé, Fredagslunch |