Glacerad spetskål med korvar och potatistortilla

Onsdagsmiddag vid Forsby Kvarn Kafé 1 aug från kl 18
Äppelciderglacerad spetskål med tre sorters korv och potatistortilla

Efterrätt
Hallontiramisu

Från kallskänken
Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Vetesurdegsbröd med ost eller flatrökt skinka

I Forsbymontern
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick

Välkommen, Ibba Andersson

Guide och rebusjakt

Rebusjakt i Fjärdhundraland söndagen den 5 och den 12 aug

Kl 14 startar dessa söndagar en guidad tur vid Forsby Kvarn Kafé  med bygdehistorikern Gunnar Larsson som tar er med på en vandring i Forsby, till skvaltkvarnarnas tid.
40 kr/pers

Kaféet är öppet, som vanligt mellan 12-17, så gofikat kan ni få i er innan eller efter vandringen!

Välkomna, Ibba Andersson

Hallon och fladdermöss

I helgens  Forsbymonter:
Pajflarn med färska hallon och nyslungad honung från Mälby Trädgård
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande Ögonblick
Kaffebönor

Från kallskänken:
Smörgåsar på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med Flatrökt skinka, Ost eller Sill

KOM IHÅG: Fladdermusexpeditionen kl 20 lördag den 28 juli…..

Välkommen, Ibba Andersson

Lax på sallad med avocado, körsbärstomater och färskpotatis

Lunch fredagen den 27 juli:

Lax på salladsbädd  med avocado, körsbärstomater, färskpotatis och nyskördade blad från Mälby Trädgård

I Forsbymontern:

Hallonpaj med färska hallon
Hallonkaka kryddad med kanel
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick
Kaffebönor

Välkommen, Ibba Andersson

Vattenfladdermöss runt kvarnen…

Lördagen den 28 juli  kl 20 00 startar en fladdermusexpedition vid Öfre Kvarndammen i regi av Enköpings Naturskyddsförening. Vattenfladdermöss finns vid kvarnen.
Fladdermusexpert vid artdatabanken SLU i Uppsala Johnny  de Jong  berättar om dessa däggdjur, och med detektorer kan man  lyssna på deras högfrekventa ljud. 

Kaféet är öppet från kl 20  för vampyrjägare….

Fredagen den 13 mellan 12-14…

…är det dags för lunch med ugnsstekt Hagbykyckling till mandel- och kokosris och haricots verts i balsamvinaigrette

I Forsbymontern: Forsby Kvarnbulle, Bananmuffins med lönnsirap, Spröda Hästskor och Citronpaj med marängtäcke

Välkommen, Ibba Andersson

Delizie med sallad och nybakat vetesurdegsbröd

Från kl 1800  serveras Delizie; pastarullar med skinka, mozarella och zucchini i bechamelsås och tomatröra, toppat med riven parmesan.

Smörgås på Forsby Kvarn Grova Råg eller Vetesurdegsbröd med ost, skinka eller lax.

I Forsbymontern; Citronpaj med marängtäcke, Kardemummakaka, Forsby Kvarnbullar, Spröda Hästskor, Solrossnitt och Chokladkokoskakor.

Välkommen, Ibba Andersson