Forsbykoppen nu till försäljning!

Nu kan Du köpa Grethe Färnlöfs sköna och vackra kopp – Forsbykoppen, i kaféet.
Finns i fyra färger: Svart, sandgul, rödbrun och blågrön.

Fredagslunch 21 sept

Lunch fredagen den 21 sept:
Ankbröst med ugnsrostade tomater från Sörgården Grönt och bönor från Mälby Trädgård till penne rigate.

I Forsbymontern:
Citrontårta fylld med lemon curd
Jitterbuggare
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick
Solrossnittar

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 19 sept

Från kl 1800 serverar vi:
Ankbröst i körsbärssås med mangold- och böntimbal till råstekt potatis.

I Forsbymontern:
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Spröda hästskor
Solrossnitt

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 14 sept

Som fredagslunch 14 sept serverar vi:
Kanin från Vreta Kaningård, kokt i rött vin med konjakssviskon till polentakaka och bönor från Mälby Trädgård.
Laxpaket med ingefära, chili och purjolök  i sojavinägrett  till jasmineris och wokad mangold med bönor från Mälby Trädgård.

I Forsbymontern:
Äppelkaka med råsås
Forsby Kvarnbulle
Boucheer med lemon curd
Chokladkaka med fröer
Spröda Hästskor
Solrossnittar

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 12 sept

Som middagsmat serveras från kl 18:
Kanin från Vreta Kaningård, i rött vin med oliver och valnötter till polentakaka och blå bönor.

Efterrätt:
Lime – och ingefärsinkokta päron med lättvispad grädde

I Forsbymontern:
Äppelkaka
Forsby Kvarnbullar
Boucheer med lemon curd
Spröda hästskor
Solrossnittar

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 7 september

Fredags lunch 7 september
Septembergryta: Vitvinskokt högrev med Blek Taggsvamp,  Kantarell och Karl-Johan till ugnsrostad persiljepotatis och rödbetor.

Hemlagad Älgpölsa från Per-Erics Livs över rostad potatis,  rökt sidfläsk och timjan.

I Forsbymontern
Chokladfondant med hallongrädde
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Solrossnittar
Mandelruta

”Efter skörd” Onsdagsmiddag 5 sept

Middagsmeny:
Örtkryddad lammbog i vitt vin med ugnsrostade potatisskivor och bönor från Mälby Trädgård
Efterrätt:
Chokladfondant med hallonsås

I Forsbymontern:
Lingonkaka med råsås
Forsby Kvarnbullar
Glacerad zucchinikaka med paranötter
Solrossnitt
Spröda hästskor
Chokladruta med mandelflarn

Smörgås på surdegsbröd:
Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa
med ost, skinka eller lax och sallad från Mälby Trädgård

Gofika 1 och 2 sept

Smörgåsar
Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med ost, skinka eller lax och Mälby Trädgårds fina sallad

I Forsbymontern
Pekannötspaj med grädde
Citronpaj med marängtäcke
Zucchinikaka
Forsby Kvarnbullar
Hästskor
Solrossnitt
Mandelruta
Biscotti med rom och choklad

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 31 aug

Lunch fredagen den 31 aug
Coq au vin med ugnsstekt persiljepotatis
Linguine Bolognese- pasta med köttfärssås
Rökt lax med mayonannise, dill och kokt potatis
Efterrätt
Yoghurtmousse med mandelcrisp

I Forsbymontern
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Solrosknäcke
Kakaokaka med fröer

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 29 aug

Onsdagsmiddag:
Coq au vin  med persiljepotatis och nyskördade Haricots Verts från Mälby Trädgård
Efterrätt:
Yoghurtmousse med limoncello och mandelcrisp

I Forsbymontern:
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Rödbetskaka
Kakaokaka med frön
Mandelrutor
Spröda Hästskor
Smältande Ögonblick

Välkomna, Ibba Andersson