Onsdagsmiddag 17 okt

Från kl 18 serverar vi:
Bräserad lammlägg med sardeller, tomater, rosmarin och chili
Polsk blodkorv, Kaszanka, med surkål i champagne till ångad potatis
Krusbärspaj med ricotta

I montern:
Päronkaka med ingefärstäcke till råkräm
Pekannötskaka
Spröda hästskor
Smältande ögonblick

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 10 okt

Från kl 18 serverar vi:
Kalvlever lapon
Kalvlever med kallrökt suovas och kapris samt  smörslungade sockerärtor och potatispuré  som tillbehör.
För den som inte föredrar lever har vi Helstekt Rumpstek med rödvinssås….

I Forsbymontern:
Äppelkaka med råkräm
Apelsinchokladkaka
Brownie med fröstosca
Spröda Hästskor
Smältande Ögonblick
Jitterbuggare

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 5 okt

Lunch 12-14:

Fläskkotlett i vitvinsbuljong på romerskt vis med sardell, tomat och salvia. Till detta ugnsrostad klyftpotatis och broccoli.
Ugnsstekt kyckling, ratatouille och svart ris med parmesan.

I montern:

Mårbackakaka med grädde och rårörda lingon
Bouchéer med lemon curd
Chokladkaka med frötosca
Jitterbuggare
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick

Välkommen, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag den 3 okt

Onsdagen den 3 okt serverar vi:
Ugnsstekt kyckling med ratatouille och svart ris med parmesan.
Fyllda, ugnsstekta äpplen med råkräm.

I Forsbymontern finns
Mårbackakaka med grädde och rårörda lingon
Bouchéer med lemon curd
Äppelkaka med råkräm
Chokladkaka med frötosca
Forsby Kvarnbulle

Välkommen, Ibba Andersson

Fredagslunch 28 sept

Lunch idag 12-14:
Värmande och mättande klassisk köttsoppa på ekologiska grönsaker från Kärrbo Prästgård; broccoli, blomkål, purjolök, morötter samt märgpipa från Åsby Kött och Vilthandel med parmesanrostat  bröd.

I Forsbymontern:
Lingonkaka
Äppelkaka
Forsby Kvarnbullar
chokladkaka med frötosca

Välkomna, Ibba Andersson

STÄNGT onsdagen den 26 sept

På onsdag är kaféet stängt: Kocken dirigerar på annan ort…..
Välkommen på fredag lunch den 28 sept: Då rör kocken i grytorna igen!

Helgfika 22 – 23 sept

Smörgås på surdegsbröd:
Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med gravad lax, ost, skinka eller salami.

I montern:
Citrontårta med lemon curd
Äppelkaka med råkräm
Chokladkaka med frötosca
Forsby Kvarnbullar
Spröda Hästskor
Jitterbuggare
Smältande Ögonblick
Solrossnittar

Forsbykoppen nu till försäljning!

Nu kan Du köpa Grethe Färnlöfs sköna och vackra kopp – Forsbykoppen, i kaféet.
Finns i fyra färger: Svart, sandgul, rödbrun och blågrön.

Fredagslunch 21 sept

Lunch fredagen den 21 sept:
Ankbröst med ugnsrostade tomater från Sörgården Grönt och bönor från Mälby Trädgård till penne rigate.

I Forsbymontern:
Citrontårta fylld med lemon curd
Jitterbuggare
Spröda Hästskor
Smältande ögonblick
Solrossnittar

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 19 sept

Från kl 1800 serverar vi:
Ankbröst i körsbärssås med mangold- och böntimbal till råstekt potatis.

I Forsbymontern:
Citronpaj med marängtäcke
Forsby Kvarnbullar
Spröda hästskor
Solrossnitt

Välkomna, Ibba Andersson