Fredagslunch 9 nov

Mellan kl 1200-1400 serverar vi;

Bavette Papalina, ”Påvens lilla mössa” –
Pasta med kokt skinka och ärtor i krämig gräddsås med parmesan
Spaghetti Carbonara
Vegetariskt alternativ- Melanzane alla parmigiana

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 7 nov

Från kl 18 00 serverar vi:
Bistecca con Melanzane alla Parmigiano – Rumpstek med parmesangratinerad aubergine

Hallontiramisu

Ring gärna för bordsbokning; 0703-79 80 99

Välkomna, Ibba Andersson

Allhelgonafika 3-4 nov

Från kaféköket:
Pumpasoppa med parmesanrostat Forsby Kvarn Ljusa surdegsbröd

Från kallskänken:
Smörgåsar på Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med
Ost, fikonmarmelad och pekannöt
Bayonneskinka med Dijonsenap
Varmrökt lax med krämigt ägg och sallad
Rökta musslor med rödlök och ägg

I Forsbymontern:
Äppeltartelett
Pekannötskaka
Pumpakaka
Profiteroll med chokladkräm/vaniljkräm
Forsby Kvarnbulle
Chokladkaka med frötosca
Tre sorters småkakor

Varmt välkommen, Ibba Andersson

Fredagslunch 2 nov

Från kl 1200 serverar vi:
Polenta Pasticciata con Ragù di Carne
Bakad Polenta med köttfärssås och mozzarella

Tagliatelle al Limone
Pasta med citron, smör och grädde

Välkomna, Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 31 okt

Från kl 1800 serverar vi en italiensk trerättersmeny:

Tagliolini con limone – Pasta med citron, smör och grädde
Pollo al diavolo con Peperonata – Djävulskyckling med grönsaksröra
Torta di Zucca – Pumpakaka

Ring gärna för bordsbeställning: 0703-79 80 99

Välkomna, Ibba Andersson

Helgfika 27-28 okt

I helgen gör vi smörgåsar på vårt surdegsbröd Forsby Kvarn Grova och Forsby Kvarn Ljusa med
Varmrökt lax och hemgjord majonnaise
Ost; Comté , fikonmarmelad och pekannöt
Kokt Bayonneskinka, fransk dijonsenap och tomat
Forsbymontern är laddad med:
Åskar den andre’s tårta
Pekannötskakor
Forsby kvarnbullar
Lingonpaj med ricotta
Kakaocookie med choklad och maräng
Tre sorters småkakor

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 26 okt

Från kl. 12.00 serverar vi:

Polenta Pasticciata con Ragù di Carne
Bakad Polenta med köttfärssås och mozzarella

Tagliatelle al Limone

Varmrökt Lax, majonnäs och ångad potatis

Onsdagsmiddag 24 okt

Från kl 1800 serverar vi en italiensk måltid

Gnocchi med mortlad sås på olivolja, sardeller, vitlök, habanero och basilika
Rosmarin- och timjankryddad  kotlettrad och Caponata (siciliansk ratatouille)
Tiramisutårta

Helgfika 20-21 0kt

Kallskänkan föreslår:
På vårt mörka surdegsbröd Forsby Kvarn Grova;
Rökt lax med hemgjord majonäs
Rökt leverkorv med syrad gurka
Comté med fikonmarmelad och pekannöt

På Forsby Kvarn Ljusa surdegslimpa;
Kokt Bayonneskinka med dijonsenap
Ost och skinka; Comté och Bayonne

På rostat spisbröd:
Rökt flundra med rödlök och dill

I Forsbymontern:
Lingonpaj med ricotta
Pinocchiobakelse med hallongrädde
Forsby Kvarnbulle
Solrossnitt
Smältande ögonblick
Spröda hästskor

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 19 okt

Lunch kl 12-14 serverar vi:
Rödvinskokt oxsvansragu med ångad potatis
Polsk blodkorv, kaszanska, med champagnekokt surkål

I montern:
Päronkaka med ingefärstäcke och råkräm
Pekannötskaka med romsmak
Solrossnitt
Smältande ögonblick
Spröda hästskor

Välkomna, Ibba Andersson