Vårfloden är som mest intensiv nu!

Upplev forsens brus! Sedan är Du välkommen in i kvarnen på en fika….

Onsdagen den 17 april serverar vi smörgåsar med ost, skinka eller kallrökt lax på Forsby Kvarn Ljusa eller Grova surdegsbröd.

Lingonkaka
Aprikosruta
Frötosca
Forsby Kvarnbulle
Solrossnitt
Smältande ögonblick

Välkomna,
Ibba Andersson

April, april; Snö, regn och RUSKigt gott helgfika 13-14 april

i Forsby Kvarn Kafé där vi erbjuder goda smörgåsar på Forsby Kvarn ljusa eller grova surdegsbröd med:
Kallrökt lax med ägghalva och ingefärstoppad smetana
Kokt skinka från Bayonne
Ostar; Abondance, Appenzeller och Taleggio

Efter smörgås en liten sötsak från Forsbymontern:
Ylvas Tryffelkaka med morellsirop och gräddägg
Pekannötspaj med grädde
Aprikosruta
Frötosca
Forsby Kvarnbulle
Hästskor
Morotskokoskaka
Solrossnitt
Smältande Ögonblick

Välkomna, Ibba Andersson

Lax, skinka eller ost…

Som onsdagsfika vid Forsby Kvarn Kafé erbjuder vi ikväll den 10 april:
Från kallskänken
På Forsby Kvarn Grova:
Varmrökt lax med krämkokt ägg
Kallrökt lax med ägghalva och senapssmetana
Ostar; Abondance, Appenzeller eller Taleggio
Kokt skinka från Bayonne
I Forsbymontern
Ylvas Tryffelkaka med grädde och morellsirop
Gammeldags sandkaka
Forsby Kvarnbulle
Frötosca
Morotskokoskaka
Solrossnitt
Smältande ögonblick

Ost- och skinkmacka med päron och valnöt på Forsby Kvarn Grova

Gofika i aprilsolen

Från kallskänken:
Smörgås på Forsby Kvarn grova eller Forsby Kvarn Ljusa med
Ost: Taleggio, Saint Agur, Abondance eller Appenzeller
Kallrökt lax med senapssmetana
Kokt skinka från Bayonne
I Forsbymontern:
Ylvas tryffeltårta med svartvinbärssirop och grädde
Citronpaj
Aprikosruta
Sandkaka med konjak
Smältande ögonblick (Rogers favorit)
Solrossnitt

Välkomna, Ibba Andersson

Fram med hojen!

Kom och fika i Forsby Kvarn Kafé! Öppet ikväll mellan 17-21.

Smörgås eller Forsby Kvarnbulle och lite annat gott fikabröd……
Välkommen, Ibba Andersson

Fika i påsk

 På vårt surdegsbröd Forsby Kvarn Ljusa eller Forsby Kvarn Grova:
Kallrökt lax med ägghalva och  senapssmetana    
Kokt skinka från Bayonne
Salami med ugnsrostade körsbärstomater
Taleggio, ost från Lombardiet
Abondance, ost från Savoie
Ost och skinka

I Forsbymontern :
Ylvas Tryffelkaka med morellsås
Citronpaj
Friander med hallon
Apelsinchokladkaka
Frökaka
Forsby Kvarnbulle
Jordnötskaka med kolakräm
Smältande Ögonblick  (eller ”Rogers favorit”)
Solrossnitt

Välkomna, Ibba Andersson

Säsongsöppnar i påsk!

Varmt välkomna på en fika i Forsby Kvarn Kafé under konstrundan i påsk!

Långfredagen den 29 mars öppnar vi kaféet för säsongen. Mellan kl 12-17 på Långfredagen – Annandagpåsk kan Du dricka nybryggt kaffe och äta matiga smörgåsar på Forsby Kvarn surdegsbröd eller söta läckerheter som Ylva’s Tryffelkaka…..

Sov du lilla videung, än så är det vinter…..

Än så sova björk och ljung
Ros och hyacinter

I kaféets vintervila gläds vi över att Forsby Kvarn var en av tre turismsatsningar i länet 2012 som blev nominerade till Årets Turismapplåd! Vi vill också passa på att gratulera Romantic Sweden som vann omröstningen vid Länsturismdagen den 8 februari i Uppsala.

Vinterbilder

I denna vackra vintertid kommer här några stämningsbilder från kvarnens omgivning….