Fredagslunch 7 juni
Wallenbergare eller Pitepalt
Wallenbergare med potatismos och smörslungade ärtor eller
spenat och ugnsrostade körsbärstomater som stekts med svart ris
Linguine Bolognese
Pitepalt, smör och rårörda lingon
Gästkock Mikael Fredriksson, Jokkmokk
I Forsbymontern finna pajer, kvarnbullar och småkakor
Välkomna!
Ring gärna för bordsbeställning
0703-79 80 99
Torsdagen den 6 juni STÄNGT
Forsby Kvarn Kafé är stängt 6 juni.
Välkommen hit igen den 7 juni,
Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 5 juni
Från kl 1800 serveras:
Rumpstek från Åloppe eller ungtupp från Hagby, kantareller och svart ris som slungats med spenat och ugnsrostade tomater.
I Forsbymontern finns Ylvas tryffelkaka, äppeltarte, citronpaj och nöttarteletter.
Välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Fredagslunch 31 maj
Lammrygg i senapsbuljong med persiljerot och rostad potatis
Bavette alla Papalina, ”Påvens lilla mössa” –
Pasta med kokt skinka och ärtor i krämig gräddsås med parmesan.
I Forsbymontern:
Forsby Kvarnbulle, rabarbermuffins, rabarbertarte med grädde, frötosca och citronpaj
Onsdagen den 29 maj
Onsdagen den 29 maj erbjuder vi fransk lantsoppa, matiga smörgåsar på vårt hembakta surdegsbröd med ungtuppsfilé, tonfiskröra eller ost samt rabarberkompott med grädde och havrecrunch efteråt. 
Lördag och söndag 25-26 maj
Idag finns smörgås på Forsby Kvarn Grova och FK Ankarstock att få.
Forsby Kvarn 3 x 3 är 3 trekanter av FK Ankarstock i 3 våningar med ungtuppsfilé, stekt bacon, hemgjord majonnäs, tomat, avocado och sallad emellan.
Promenadmackan är god på FK Grova : Tonfisk , hemgjord majonnäs, kokt hackat ägg, purjolök, sardell och kapris i en enda röra….
Eller en ostmacka med smakrik Appenzeller, god på båda bröden med päron, valnöt med honung och sallad.
Forsbymontern är laddad med bl.a; Nötpaj, Björnbärstårta, Frötosca, Forsby Kvarnbulle, Morotskaka och småkakor.
Välkomna, Ibba Andersson
P.S: Missa inte kvällens konsert!
Se www.forsbykvarn.se
Fredag den 24 maj; STÄNGT men öppet….
Ingen lunch fredagen den 24 maj – kocken är på styckningskurs.
Kaféet är stängt men öppet -bagerskan anlägger syrénberså vid Öfre dammen, men en Forsby Kvarnbulle och kaffe finns för dig som kommer förbi.
Lördag/söndag har vi öppet som vanligt med välfylld Forsbymonter och på lördag kväll kl 1900 är det konsert i Öfre Kaffesalongen med gitarristen Mats Bergström och cellisten Chrichan Larson som spelar solostycken av Bach samt Mendelssohn och Schubert tillsammans. Se www.forsbykvarn.se
Välkomna, Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 22 maj
Från kl 1800 serveras:
Kalvlever med suovas, rödvinssås och ångad potatis med haricots verts
Ungtuppsrulad fylld med sardell, senap och vitlök, ratatouille, svart ris och parmesan
Ring gärna för bordsbeställning; 070- 379 80 99
Varmt välkomna, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Rabarberfest i pingst!
Rabarber i paj och kaka, kryddad med kardemumma, under knäckigt havretäcke och med råsås till! Det kan du unna dig efter en god sill- eller ostmacka på Forsby Kvarn Grova eller FK Ankarstock. Eller ta en promenadmacka: med eller utan promenaden….
Välkommen, Ibba Andersson
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Rabarber och maj
Idag, fredagen den 17 maj har vi ingen lunch och vi öppnar kl 12.30: Dirigenten ska hämtas hem från tåget och bli kock igen.
Men välkomna till kaféet som erbjuder bl.a en god rabarberkaka med råsås på. Sill- eller ostmacka på Forsby Kvarn Grova eller nye favoriten Ankarstocken. En bit tomatpaj, eller en skål soppa kan vi fixa och Forsby Kvarnbulle förstås!
Välkommen, Ibba Andersson