Onsdagsmiddag 19 juni

Från kl 1800 serveras
Pollo alla diavola
Melanzane som i Florens 1460
Polenta med Taleggio
Yoghurtmousse med Limoncello och jordgubbssås

I Forsbymontern finns Forsby Kvarnbullar, jitterbuggare, hallongrottor och holländska frestelser!

Ring gärna för bordsbeställning:
0703- 79 80 99

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 14 juni

Stekt ankbröst på pappardelle med ägg och parmesan

Linguine con salsiccia e pomodori gialli
Linguine med salsiccia i sås på gula tomater, fänkål och basilika

Rabarberkaka med jordgubbssås och grädde

Forsby Kvarnbulle, rabarbermazarin, frötosca, hallongrotta och jitterbuggare.

Välkomna!

Onsdagsmiddag 12 juni

Coq au vin blanc med salviapotatis
Rabarberkaka med jordgubbssås och grädde

Smörgåsar på vårt surdegsbröd Forsby Kvarn Grova eller Ankarstock med
ost, skinka, varmrökt eller kallrökt lax

Forsbymontern innehåller Forsby Kvarnbullar, citronpaj, rabarbertarte, frötosca och småkakor

Välkommen, Ibba Andersson

Fredagslunch 7 juni

Wallenbergare eller Pitepalt

Wallenbergare med potatismos och smörslungade ärtor eller
spenat och ugnsrostade körsbärstomater som stekts med svart ris

Linguine Bolognese

Pitepalt, smör och rårörda lingon
Gästkock Mikael Fredriksson, Jokkmokk

I Forsbymontern finna pajer, kvarnbullar och småkakor

Välkomna!

Ring gärna för bordsbeställning
0703-79 80 99

Torsdagen den 6 juni STÄNGT

Forsby Kvarn Kafé är stängt 6 juni.
Välkommen hit igen den 7 juni,
Ibba Andersson

Onsdagsmiddag 5 juni

Från kl 1800 serveras:
Rumpstek från Åloppe eller ungtupp från Hagby,  kantareller och svart ris som slungats med spenat och ugnsrostade tomater.

I Forsbymontern finns Ylvas tryffelkaka, äppeltarte, citronpaj och nöttarteletter.

Välkomna, Ibba Andersson

Fredagslunch 31 maj

Lammrygg i senapsbuljong med persiljerot och rostad potatis

Bavette alla Papalina, ”Påvens lilla mössa” –
Pasta med kokt skinka och ärtor i krämig gräddsås med parmesan.

I Forsbymontern:
Forsby Kvarnbulle, rabarbermuffins, rabarbertarte med grädde, frötosca och citronpaj

Onsdagen den 29 maj

Onsdagen den 29 maj erbjuder vi fransk lantsoppa,  matiga smörgåsar på vårt hembakta surdegsbröd  med ungtuppsfilé, tonfiskröra eller ost samt rabarberkompott med grädde och havrecrunch efteråt.

Lördag och söndag 25-26 maj

Idag finns smörgås på Forsby Kvarn Grova och FK Ankarstock  att få.
Forsby Kvarn 3 x 3 är 3 trekanter av FK Ankarstock i 3 våningar med ungtuppsfilé, stekt bacon, hemgjord majonnäs, tomat, avocado och sallad emellan.
Promenadmackan är god på FK Grova : Tonfisk , hemgjord majonnäs, kokt hackat ägg, purjolök, sardell och kapris i en enda röra….
Eller en ostmacka med smakrik Appenzeller, god på båda bröden med päron, valnöt med honung och sallad.

Forsbymontern är laddad med bl.a; Nötpaj, Björnbärstårta, Frötosca, Forsby Kvarnbulle, Morotskaka och småkakor.

Välkomna, Ibba Andersson

P.S: Missa inte kvällens konsert!
Se www.forsbykvarn.se

Fredag den 24 maj; STÄNGT men öppet….

Ingen lunch fredagen den 24 maj – kocken är på styckningskurs.
Kaféet är stängt men öppet -bagerskan anlägger syrénberså vid Öfre dammen, men en Forsby Kvarnbulle och kaffe finns för  dig som kommer förbi.

Lördag/söndag har vi öppet som vanligt med välfylld Forsbymonter och på lördag kväll kl 1900 är det konsert i Öfre Kaffesalongen med gitarristen Mats Bergström och cellisten Chrichan Larson som spelar solostycken av Bach samt Mendelssohn och Schubert tillsammans. Se www.forsbykvarn.se
Välkomna, Ibba Andersson