Fredagen den 20 dec Gran Finale
Säsongsavslutning!
Pausa från julstöket och ta en pizza och ett glas vin i Forsby Kvarn kafé.
Vi bakar pizzor från 18.00
För bokning 0703 79 80 99
Välkomna!
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Onsdagsmiddag den 18 dec ”Som på Bellmans tid”
Från kl 18.00 serverar vi
Kryddströmming, ungtupplevermousse och hembakat knäckebröd
Älgkalv från Refvelsta med 3 sorters kål och pumpa från Mälby trädgård
Flarn med hemlagad vaniljglass, saffranspäron och grädde
För bordsbokning vänligen ring 0703-798099
Välkommen!
Onsdagsmiddag den 11 december
Vi fortsätter vår danska matresa, nu med italienska och norrländska inslag:
Smörrebrödssnittar med ungtuppslevermousse, najadlax och suovascarpaccio
Älgkalv från Refvelsta med 3 sorters kål och pumpa från Mälby trädgård
Ungtuppsrullad fylld med Franzéns pancetta, taleggio och chili till pumparisotto
Creme caramel
Flarn med hemlagad vaniljglass, saffranspäron och grädde
För bordsbokning vänligen ring 0703-798099
Välkommen!
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Helgfika 7 och 8 dec
Smörrebröd med
Najadlax
Ungtupplevermousse
Rullad på Linderödsvin från Franzéns Charkuterier
Forsbymontern är laddad med
Stollen, lussebullar, fruktkaka, kransekager, pepparkakor och syltkakor
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Fredagsmys med Sven
Trotsa snöstormen och umgås i Forsby Kvarn över några smörrebröd, en öl og en lille en. Från kl 1800 serveras:
Najadlax; gravad och lättrökt med hovmästarmousse och dill
Dyrlaegens natmad; Ungtuppsmousse, skivat ungtuppsbröst, rödkål och syltad pumpa
Rullad på Linderödssvin från Franzéns charkuterier, rödbeta, kapris och pepparrot
Mandelris med kirsbaerssås
Välkommen att boka bord på 0703-798099
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Onsdagsmiddag den 4 dec
Från kl 1800 serveras
Kronhjort från Refvelsta med potatisstomp, rostad pumpa och 3 sorters kål
Mandelris med kirsbaerssås
Goda viner och gott öl!
Bordbokning, vänligen ring
0703-798099
Välkomna!
Dansk meny i december
Onsdagen den 4 december startar vi vår danska matresa i kaféet!
Från kl 18 serverar vi
Hjortköttsgryta med rosenkål och brunede kartofler
Mandelris med körsbärskräm.
Bordsbokning, vänligen ring
0703-798099
Välkomna!
Konsert fredagen den 8 nov
Fredagen den 8 nov är Forsby Kvarn Kafé öppet, då Emma Reid och Robert Harbron ger en konsert i kaffesalongen kl 20.
Baren är öppen från kl 18 då det serveras något litet att äta, öl och vin, kaffe och te.
Onsdagen den 6 november och resten av månaden är kaféet stängt: Kocken dirigerar på tonsättarfestivalen på Konserthuset i Stockholm.
Vi öppnar åter onsdagen den 4 december.
Välkommen då!
Kategorier: Forsby kvarn kafé |Fredagsmiddag 1 nov
Mellan 18-20 serveras:
Kålpudding på köttfärs från Fröslunda ekokött picklad rödlök och rårörda lingon
Ungtupp från Hagby Fågelfarm med pancetta från Franzéns charkuterier,
Melanzane alla parmigiana och svart ris
Apelsin- och mandelkaka
Ylvas tryffelkaka
Pumpakaka
Forsby Kvarn Kafé har serveringstillstånd för vin och öl
Boka gärna bord på 0703-798099
Varmt välkomna!
Kategorier: Forsby kvarn kafé |
Stängt 23 – 30 okt
Kaféet är STÄNGT från den 23 okt. Kocken dirigerar KammarensembleN på Konserthuset i Stockholm i ett program med polska tonsättare.
Vi öppnar åter fredagen den 1 nov med en pubkväll för att besvärja mörkret!
Välkomna då!
Kategorier: Forsby kvarn kafé |