Kategoriarkiv för Forsby kvarn kafé
Rabarber och maj
Idag, fredagen den 17 maj har vi ingen lunch och vi öppnar kl 12.30: Dirigenten ska hämtas hem från tåget och bli kock igen. Men välkomna till kaféet som erbjuder bl.a en god rabarberkaka med råsås på. Sill- eller ostmacka … Läs mer
Sill, potatissoppa och rabarb
Ingen onsdagsmiddag ikväll (kocken dirigerar) men kaféet är öppet, så kom och njut av en god sillsmörgås på nybakade Forsby Kvarn Grova till potatissoppa och en bit rabarberkaka med råsås efteråt vid Öfre dammen! Vi har även ost på nybakad … Läs mer
”Jag väver en matta……..”
Fredagen den 10 maj kl 12 öppnar Siggesta Vävstuga sin utställning ”Från altarduk till trasmatta” i Forsby Kvarn. Utställningen pågår t.o.m söndagen den 12 maj, fredag, lördag och söndag kl 12-17. Kaféet har öppet för fika och goda smörgåsar. Välkomna, … Läs mer
Onsdagsmiddag den 8 maj
Från kl 1800 serverar vi: Poitrine de veau farcie et pommes roties au miel Köttfärsfylld kalvbringa med honungskaramelliserat äpple Till detta tunna, ugnsrostade potatisskivor och primörer Från kallskänken går det att beställa smörgås på vårt surdegsbröd, Forsby Kvarn Ljusa, Grova … Läs mer
4 – 5 maj; Helgfika eller sen frukost?
UNNA DIG EN SOVMORGON, SEDAN EN SEN FRUKOST PÅ FORSBY KVARN KAFÉ … Från kallskänken: Forsby Kvarn 3×3; 3 skivor Forsby Kvarn Ankarstock skurna i trekanter varvade med hemlagad majonnäs, ungtuppfilé, knaperstekt bacon, avocado, tomat och sallad Vegetarisk på Forsby … Läs mer
Fredagslunch 3 maj
Fiskpudding på färsk mälargös från Mona och Ivans Fisk, klarat smör och pepparrot som Staffan minns den från Cattelin 1968 Biff på kalvfärs från Åloppe, ratatouille och stekt svart ris som vi minns den från provköket igår Från kallskänken kan … Läs mer
Onsdagsmiddag 1 maj
Sköna maj välkommen….. Från varmköket, Varmrökt lax med wokad spenat, ugnsrostad tomat, hemlagad majonnäs och kokt potatis Oxsvansragu med rotfrukter och potatis från kallskänken Smörgås på Forsby Kvarn Ankarstock, Forsby Kvarn Ljusa eller Forsby Kvarn Grova: Ost; Appenzeller eller Taleggio … Läs mer
Helgens gofikameny 27-28 april
Smörgås på nye favoriten Forsby Kvarn Ankarstock, eller Forsby Kvarn Grova och FK Ljusa med Ost; Appenzeller eller Taleggio, sallad, päron, valnöt och honung. Skinka med sallad, hemgjord majonnäs, ugnsrostad körsbärstomat och avocado Salami med sallad, tomat och svarta oliver … Läs mer
Lunchmeny fredagen den 26 april
Från svenska lingonskogen till spansk hetta och italiensk påvemössa! Hemlagad blodpudding x 2: Svensk blodpudding med rårörda lingon, rimmat sidfläsk och stekt äppelskiva Spansk Morcilla, bakad i form, med lökkräm och paprikapuré Fettuccine Papalina; Påvens lilla mössa; Pasta med skinka … Läs mer
Onsdag den 24 april STÄNGT
Onsdagen den 24 april är kaféet STÄNGT! Ingen middag-ingen fika; Kocken dirigerar och kallskänkan/ bagerskan är på besök i den värmländska viken av Glafsfjorden…. Välkomna att boka bord till årets första onsdagsmiddag, som blir den 1 maj. Meny kommer upp … Läs mer