Kategoriarkiv för Forsby kvarn kafé
Lunch och middag fredagen den 26 juli
Kl 12-14 serveras lunch Inkokt makrill med färskpotatis och dillmajonnäs Kålpudding med rårörda lingon och picklad rödlök Kl 18-20 serveras middag Salvia- och fänkålssalsiccia från Franzéns Charkuterier med sallad från Mälby Trädgård ratatouille och ugnsrostat bröd Forsbymontern är fylld med … Läs mer
Onsdagsmiddag 24 juli
Från kl 18 serveras Kålpudding med rårörda lingon, picklad lök och karamelliserat smör Hallonmoussetårta Boka gärna bord på 0703-79 80 99 Välkomna, Ibba Andersson
Lunch och middag fredag 19 juli
Kl 12-14 serveras Salade Nicoise : Fransk potatissallad med grönsallad från Mälby Trädgård , gröna bönor, sardeller, tonfisk, haricots verts, ägg, oliver och tomater från Sörgården Merguez eller Toulousekorv från Franzéns Charkuterier med sallad och Puylinser Kl 18-20 serveras Ungtupp … Läs mer
Onsdagsmiddag 17 juli
Från kl 18 serveras en trerättersmenu Ungtuppsterrin på sallad från Mälby Trädgård med picklad rödlök och havskräftstjärtar med hemlagad majonäs på rostad Ankarstock Ungtuppslårfile från Hagby Fågelfarm fylld med rosmarin och Taleggio till ljummen sommarsallad på färskpotatis,haricots verts, morötter, kokt … Läs mer
Helgfika 13-14 juli
Merguez från Franzens Charkuterier på sallad från Mälby Trädgård med Puylinser Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ankarstock med Ost från Abondance och Appenzeller Varmrökt lax Hemlagad ungtuppleverterrin Bayonneskinka I Forsbymontern Citronpaj Bouchée Björnbärskaka Forsby Kvarnbulle Rabarbermazarin Solrossnitt … Läs mer
Fredagsmeny 12 juli
Mellan kl 12-14 serveras lunch Inkokt makrill med nypotatis, picklad rödlök, fänkål och purjolök samt dillmajonnäs Mellan kl 18-20 serveras middag Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis Coq au vin blanc Citronkaka med jordgubbssås och grädde I Forsbymontern Forsby Kvarnbullar, … Läs mer
Onsdagsmiddag 10 juli
Från kl 18 serveras Kokt lammlägg i kaprissås med nypotatis Fiskpudding som på Cattelin 1968 Citronkaka med jordgubbssås och grädde I Forsbymontern finns Forsby Kvarnbullar, pekannötspaj, jordgubbskaka och småkakor Boka gärna bord på 0703-798099 Välkomna, Ibba Andersson
PuddingPowerMeet Fredagen den 5 juli
Vi firar den förlängda öppettiden för fredagar med puddingar hela dagen! Mellan kl 12-14 och 18-21 kan Du komma och äta: Kålpudding på spetskål och köttfärs från Åloppe Laxpudding på hemgravad lax och potatis Som tillbehör Jonatans picklade rödlök Till … Läs mer
Onsdagsmiddag 3 juli
Från 18.00 serveras Lammlägg i kaprissås och färskpotatis Ungtuppsrullad på lårfilé från Hagby Fågelfarm, ratatouille och svart ris med Parmesan Sallad från Mälby Trädgård och Pecorino della Maremma Kräm på vit choklad till färska jordgubbar Forsbymontern är fylld med Forsby … Läs mer
Kaféet stängt till den 3 juli
Nu övas det…. Nu stänger kvarnkaféet några dagar och öppnar åter den 3 juli för onsdagsmiddag. Då kan Du ta ett glas gott vin till maten: Kaféet har numera serveringstillstånd. Välkommen då, Ibba Andersson