Bloggarkiv
Helgfika 10-11 nov
Smörgås på vårt surdegsbröd Forsby Kvarn Grova och Forsby Kvarn Ljusa : Abondance, schweizisk ost Kokt Bayonneskinka Varmrökt lax I Forsbymontern Profiterol med vanilje- och chokladkräm till chokladsås Bouché med lemon curd Forsby Kvarnbulle Pekannötskaka … Läs mer
Fredagslunch 9 nov
Mellan kl 1200-1400 serverar vi; Bavette Papalina, ”Påvens lilla mössa” – Pasta med kokt skinka och ärtor i krämig gräddsås med parmesan Spaghetti Carbonara Vegetariskt alternativ- Melanzane alla parmigiana Välkomna, Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 7 nov
Från kl 18 00 serverar vi: Bistecca con Melanzane alla Parmigiano – Rumpstek med parmesangratinerad aubergine Hallontiramisu Ring gärna för bordsbokning; 0703-79 80 99 Välkomna, Ibba Andersson
Allhelgonafika 3-4 nov
Från kaféköket: Pumpasoppa med parmesanrostat Forsby Kvarn Ljusa surdegsbröd Från kallskänken: Smörgåsar på Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med Ost, fikonmarmelad och pekannöt Bayonneskinka med Dijonsenap Varmrökt lax med krämigt ägg och sallad Rökta musslor med rödlök och … Läs mer
Fredagslunch 2 nov
Från kl 1200 serverar vi: Polenta Pasticciata con Ragù di Carne Bakad Polenta med köttfärssås och mozzarella Tagliatelle al Limone Pasta med citron, smör och grädde Välkomna, Ibba Andersson
Onsdagsmiddag 31 okt
Från kl 1800 serverar vi en italiensk trerättersmeny: Tagliolini con limone – Pasta med citron, smör och grädde Pollo al diavolo con Peperonata – Djävulskyckling med grönsaksröra Torta di Zucca – Pumpakaka Ring gärna för bordsbeställning: 0703-79 80 99 Välkomna, … Läs mer
Helgfika 27-28 okt
I helgen gör vi smörgåsar på vårt surdegsbröd Forsby Kvarn Grova och Forsby Kvarn Ljusa med Varmrökt lax och hemgjord majonnaise Ost; Comté , fikonmarmelad och pekannöt Kokt Bayonneskinka, fransk dijonsenap och tomat Forsbymontern är laddad med: Åskar den andre’s … Läs mer
Fredagslunch 26 okt
Från kl. 12.00 serverar vi: Polenta Pasticciata con Ragù di Carne Bakad Polenta med köttfärssås och mozzarella Tagliatelle al Limone Varmrökt Lax, majonnäs och ångad potatis
Onsdagsmiddag 24 okt
Från kl 1800 serverar vi en italiensk måltid Gnocchi med mortlad sås på olivolja, sardeller, vitlök, habanero och basilika Rosmarin- och timjankryddad kotlettrad och Caponata (siciliansk ratatouille) Tiramisutårta
Helgfika 20-21 0kt
Kallskänkan föreslår: På vårt mörka surdegsbröd Forsby Kvarn Grova; Rökt lax med hemgjord majonäs Rökt leverkorv med syrad gurka Comté med fikonmarmelad och pekannöt På Forsby Kvarn Ljusa surdegslimpa; Kokt Bayonneskinka med dijonsenap Ost och skinka; Comté och Bayonne På … Läs mer