Onsdagsmiddag den 11 december
Vi fortsätter vår danska matresa, nu med italienska och norrländska inslag:
Smörrebrödssnittar med ungtuppslevermousse, najadlax och suovascarpaccio
Älgkalv från Refvelsta med 3 sorters kål och pumpa från Mälby trädgård
Ungtuppsrullad fylld med Franzéns pancetta, taleggio och chili till pumparisotto
Creme caramel
Flarn med hemlagad vaniljglass, saffranspäron och grädde
För bordsbokning vänligen ring 0703-798099
Välkommen!