Forsby kvarn kafé

I den gamla kvarnens tillbyggnad från början av 1900-talet, öppnades våren 2012 Forsby Kvarn Kafé.
Då hade skickliga lokala hantverkare grävt, gjutit, snickrat samt dragit elledningar och rör av alla de slag i över ett år för att förverkliga min dröm om ett kvarnkafé.
Samma år stod också kvarnens exteriöra upprustning klar efter ett tredje Byggnadsvårdsläger.
Skimrande gräddvit ligger kvarnen nu och lyser i dalsänkan utefter Örsundaån.

Forsby Kvarn Kafé med omgivning är en oas. Här kan Du sitta ner och bara vara…

Varmt välkommen, Ibba Andersson
P.S
2019 är Forsby Kvarn Kafé utvalt som ett av White Guide Café’s 101 bästa svenska sommarcaféer rankat till Mästarklass! Vi gläds över detta samtidigt som vi inser att det är vårt dagliga möte med våra gäster som räknas.
Forsby Kvarn Citronbulle vann guld i Eldrimners öppna SM i Mathantverk 2014 med maxpoäng och motiveringen: 
Bullen var fantastiskt vacker och smaken levde upp till samma nivå.
Dessa händelser tar jag som en bekräftelse på att man ska följa och tro på sina drömmar…

 

11 april 2012 av matst

Design: Mats Thorburn/underhuset.com