• Kvarnen från Öfre Kvarndammen
  • 10647234_10152256356231073_8255651069059074726_n
  • IMG_1405
  • Sensommarskörd
  • Guldbullen vid dammen
  • Ricotta con spinaci
  • WGC16_Rekommenderad_72dpi

Forsby kvarn kafé

I den gamla kvarnens tillbyggnad från början av 1900-talet,
öppnades våren 2012 Forsby Kvarn Kafé.
Då hade skickliga lokala hantverkare grävt, gjutit, snickrat samt dragit elledningar och rör av alla de slag i över ett år för att förverkliga min dröm om ett kvarnkafé.
Samma år stod också kvarnens exteriöra upprustning klar efter ett tredje Byggnadsvårdsläger.
Skimrande gräddvit ligger kvarnen nu och lyser i dalsänkan utefter Örsundaån.

Forsby Kvarn Kafé med omgivning är en oas. Här kan Du sitta ner och bara vara…

Varmt välkomna, Ibba Andersson
P.S
Nu är Forsby Kvarn Kafé med i White Guide Café 2016 med  27 poäng i GOD KLASS och en symbol för Hjärtecafé (Whites favoritcaféer som deras hjärta klappar lite extra för)!
Forsby Kvarn Citronbulle vann guld i Eldrimners öppna SM i Mathantverk 2014 med maxpoäng och motiveringen: 
Bullen var fantastiskt vacker och smaken levde upp till samma nivå.
Dessa två händelser tar jag som en bekräftelse på att man ska följa och tro på sina drömmar…

 


11 april 2012 av matst

Design: Mats Thorburn/underhuset.com