Bloggarkiv
Helgfika 18-19 aug
Smörgås på surdegsbröd: Forsby Kvarn Grova, Forsby Kvarn Ljusa eller timjankryddad Foccacia med ost, skinka eller salami till sallad från Mälby Trädgård. I Forsbymontern: Svartvinbärskaka med mandelmjölsfyllning Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbullar Spröda Hästskor Smältande ögonblick Välkommen, Ibba Andersson
Fredagslunch 17 aug Sallad Nicoise
Lunch fredag den 17 aug : Sallad Nicoise med tonfisk, sardeller, oliver, kapris, ägg och tomater på en härlig salladsbädd från Mälby Trädgård. I Forsbymontern: Svartvinbärskaka med mandelmjölsfyllning och grädde därtill Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbullar Forsby Kvarnhjul Spröda Hästskor … Läs mer
Varmrökt lax som onsdagsmiddag 15 aug
Från kl 18 serverar vi: Varmrökt lax med majonnäs till dill- och persiljekryddade rödbetor från Mälby Trädgård, marinerade i balsamvinäger och färskpotatis. Till efterrätt: Plommonpaj med vispgrädde I Forsbymontern: Svartvinbärskaka Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbullar Snoddas de luxe Spröda Hästskor … Läs mer
Gofika i helgen 11-12 aug
Från kallskänken: Smörgås på nybakat bröd med rågsurdeg; Forsby Kvarn Grova eller Forsby Kvarn Ljusa med ost, skinka, sill eller tonfiskröra och nyskördad sallad från Mälby Trädgård. I Forsbymontern: Citronpaj med marängtäcke Svartvinbärskaka med mandelmjölsfyllning till krämig råsås Forsby Kvarnbulle … Läs mer
Konsert, rebusar och guidning
Välkomna till Forsby Kvarn Kafé och Forsby Kvarn Musikscen i helgen! Lördag bjuder på konsert; DUOx2. Pianoduon Mats Persson och Kristine Sholz spelar bl.a Stravinskijs Våroffer fyrhändigt på flygeln! Efter paus med kaffeservering och hembakt avslutar Monica Dominique och Palle … Läs mer
Fredagslunch 10 aug
Fredagslunch 10 aug : Pannbiff med smörstekta kantareller och kokta färska ekologiska grönsaker från Mälby Trädgård; gul- och rödlök,röd- och gulbeta samt potatis. I Forsbymontern: Pajflan med färska hallon Hallonmuffins Forsby Kvarnbullar Snoddas de luxe Spröda Hästskor Från kallskänken: Smörgås på … Läs mer
Onsdagsmiddag 8 aug Fläskstek och melanzane
Från kl 18 serverar vi: Salvia- och vitlöksfylld fläskstek till melanzane alla parmigiana; parmesangratinerad aubergine i tomatsås, och salladsblad från Mälby Trädgård. Till efterrätt Vinbärskaka med krämig råsås I Forsbymontern Vinbärskaka Hallonmuffins Citonpaj med marängtäcke Spröda hästskor Knäckiga solrossnittar Från … Läs mer
Ugnsstekt Merguez på salladsbädd
Fredagslunch den 3 aug Lammkorvar på salladsbädd med belugalinser, marinerade kronärtskockshjärtan, aprikoser och gröna blad från Mälby Trädgård I Forsbymontern Flantårta med vaniljekräm och färska hallon från eget hallonfall Citronpaj med marängtäcke Forsby Kvarnbullar Spröda hästskor Solrossnitt Välkommen, Ibba Andersson
Glacerad spetskål med korvar och potatistortilla
Onsdagsmiddag vid Forsby Kvarn Kafé 1 aug från kl 18 Äppelciderglacerad spetskål med tre sorters korv och potatistortilla Efterrätt Hallontiramisu Från kallskänken Smörgås på Forsby Kvarn Grova eller Vetesurdegsbröd med ost eller flatrökt skinka I Forsbymontern Citronpaj med marängtäcke Forsby … Läs mer
Guide och rebusjakt
Rebusjakt i Fjärdhundraland söndagen den 5 och den 12 aug Kl 14 startar dessa söndagar en guidad tur vid Forsby Kvarn Kafé med bygdehistorikern Gunnar Larsson som tar er med på en vandring i Forsby, till skvaltkvarnarnas tid. 40 kr/pers Kaféet … Läs mer