Fredagsmiddag den 2 maj
Ungtupplevermousse på crostini
Rödvinsbrässerad högrev från Åloppe, mantlad med pancetta från Franzéns Charkuterier,
mörade steklökar, karamelliserade morötter och tryffelpotatismos
Pizza
Limoncelloyoghurt, hallonsås och rostade mandlar